Voor elk seizoen is er een passend buffet samengesteld met verrassende gerechten.

 

Winterbuffet                                            Prijs per persoon € 16,00

Stamppot boerenkool                                Ambachtelijke rookworst

Stamppot zuurkool                                    Gehaktballetjes met jus

Hutspot                                                     Warme beenham

Gekruide speklapjes

Diverse garnituren zoals augurken, appelmoes en piccalilly

 

Tip van de chef:

Een lekker kopje erwtensoep vooraf                                                    € 3,25

Wentelteefje van suikerbrood met kaneelijs en warme rode grûtze    € 4,50

 

Lentebuffet                                             Prijs per persoon € 18,50

Huzarensalade                                         Lamsstoofpotje

Tonijnsalade                                             Gepocheerde zalm met citroensaus

Haringschotel met uitjes                          Asperges met warme beenham

Beenhamschotel met -                             Gekookte krieltjes met verse-        
paddenstoelensalade                              peterselie 

Brood en boter                                        Worteltjes en peultjes    

 

Zomerbuffet                                           Prijs per persoon € 18,50

Frisse aardappelsalade                           Shasliks met zigeunersaus     

Pastasalade met gerookte zalm              Kipfilet met kerrieroomsaus

Huzarensalade                                        Botervisfilet met groentemix

Rauwe ham met meloen                          Witte rijst

Tomatensalade met feta                         Gekruide aardappelwedges

Ciabatta met roomboter en tapenade    Verse groente            

 

 

Herfstbuffet                                           Prijs per persoon 18,50

Carpaccio van hert                                  Diverse soorten paté                         

Hazenpeper                                            Spruitjes met uitgebakken spekjes Runderstoofschotel                                 Aardappelpuree                                

Fricandeau met rodewijnsaus                 Rode kool met appeltjes                   

Stoofperen                                              Notenbrood met diverse soorten boter.

 

Alle seizoensbuffetten worden geleverd inclusief borden, bestek, servetten.

Prijs is inclusief schoonmaakkosten van servies, bestek en opdienmateriaal.

Prijs is exclusief 6 % BTW.

Vernooy Catering
Middelweg Oost 7
3961 MG
Wijk bij Duurstede
T. 0343-572930
F. 0343-571939