Onderstaande hapjesassortimenten zijn bij voorkeur geschikt om tijdens een receptie, borrel of feestavond uw gasten iets lekkers te eten aan te bieden. Prijzen zijn op basis van 50 personen.

 

Kaas, worst, nootjes en olijven                     Prijs per persoon € 4,75

Op tafel staan gemengde nootjes en olijven. Per persoon zijn er 5 stuks kaas en worst. Het assortiment bestaat o.a. uit jonge kaas, oude kaas, komijnekaas, ossenworst, 2 soorten leverworst, grillworst met kaas en kookworst en een schaaltjes augurkjes. De hapjes worden gesorteerd op schalen aangeleverd.

 

Luxe Hollands hapjesassortiment                Prijs per persoon € 5,20

Op tafel staat een garnituur van gemengde nootjes en luxe banketbakkers zoutjes. Per persoon zijn er 2 luxe hartige hapjes en 2 luxe warme frituurhapjes. Hartige hapjes bestaande uit o.a. toast met zalm en paling, gegrilde gamba in pittige saus, haring op toast, gevulde eieren,

wraps met roomkaas, spiesje mozzarella-basilicum-tomaat en kip-teriyakispiesjes.

De warme hapjes bestaan uit luxe frituurhapjes, zoals ‘Van Dobben' bitterballen, kipkluifjes, gefrituurde vishapjes, mini kiploempia's en pittige gehaktstaafjes uiteraard met bijpassende sauzen. De hapjes worden gesorteerd op schalen aangeleverd.

 

Spaans hapjes assortiment                           Prijs per persoon € 7,45

Op tafel staan schaaltjes met diverse soorten olijven. Per persoon zijn er 3 Spaanse tapashapjes zoals Spiesjes met gedroogde tomaat en mozzarella, serranoham met canthaloupmeloen, chorizorolletjes, gerookte zalm op Spaanse wijze, stokbroodjes met carpaccio, gefrituurde garnalen en pikante kippenvleugeltjes.

De koude tapas worden gesorteerd op schalen aangeleverd.

De warme tapas worden warm, kant en klaar aangeleverd in chafingdishes.

 

Fingerfood assortiment                                  Prijs per persoon € 8,25

Per persoon 3 sideplates met diverse kleine gerechtjes zoals Carpaccio met Old Amsterdam en pijnboompitten, gerookte zalm op een bedje van rucola, spicy chickenwings(warm), pikante gehaktballetjes(warm), zalmfilet gestoofd in witte wijn en kruidenboter(warm), tonijnsalade met rode uiringen, rolletjes met gerookte ham en paddestoelensalade.

De koude gerechtjes worden aangeleverd op een sideplate met een vorkje.

De warme gerechten worden warm aangeleverd in chafingdishes.

 

Amuselepels                                                    Prijs per persoon € 8,40

Per persoon 4 amuselepels/ glaasjes met hippe hapjes zoals een zalmbonbon met crème fresh, geitenkaas met honing en walnoot, prikker eendenborst met frambozendressing, rode paprikasoep met gedroogde ham, frisse salade met appel en garnalen.

 

Alle hapjesassortimenten worden geleverd inclusief borden, bestek, servetten.

Prijs is inclusief schoonmaakkosten van servies, bestek en opdienmateriaal.

Prijs is exclusief 6 % BTW.

Vernooy Catering
Middelweg Oost 7
3961 MG
Wijk bij Duurstede
T. 0343-572930
F. 0343-571939